Circular food ecosystems
SHIFT 2022 präsentiert in Zusammenarbeit mit Impact Hub Lausanne innovative Best Practices zu kreislauffähigen regionalen Nahrungsmitteln, neuen Verpackungslösungen, Last-Mile Logistik, und mehr.
5 Fokusthemen:
- LEBENSMITTEL: Wie sie produziert, transportiert, verarbeitet und konsumiert werden
- WISSEN: Von Low Tech bis High Tech, von den Inkas bis zur EPFL Lausanne
- RESSOURCEN: Der Einfluss von Boden, Wasser, Energie, Geld und Politik auf unsere Ernährung
- GEMEINSCHAFT: Wen wollen wir an den Tisch einladen? Wer steckt seine Hände in die Erde?
- RHYTHMUS: Exponentielles Wachstum oder natürliche Rhythmen - welcher Rhythmus passt für unser Leben?
Anmeldung:
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Programm:
Dass Programm sowie weitere Informationen finden Sie hier.